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Paleta con pata

Paleta

Paleta con pata

Caracterizado por su color rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.

Jamón bodega

Jamón

Jamón bodega

Su curación es lenta de dos años aproximadamente, gracias a esa curación se puede sacar un sabor exquisito. Secado en pleno corazón del Maestrazgo a 1.321 metros de altitud.

Jamón D.O.P. Teruel

Jamón

Jamón D.O.P. Teruel

Elaborado en plena naturaleza del Maestrazgo turolense. Ubicado en Villarroya de los Pinares manteniendo la tradición de nuestros antepasados con un lento proceso de curación aplicando una baja concentración de sal.

Maza de jamón

Maza de jamón 2

Jamón

Maza de jamón

JAMÓN BODEGA TROCEADO: curación lenta de dos años, que gracias al tiempo de curación se saca un sabor exquisito.

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