Paleta con pata

Paletilla de Jamón, 

Obtenido del cerdo 50% Duroc.

La paleta pata "V" que ofrecemos es un producto de alta calidad elaborado con dedicación y cuidado en nuestras instalaciones, que se encuentran en el pintoresco pueblo de Villarroya de los Pinares, situado a una altitud impresionante de 1.321 metros. Nuestra producción se basa en la rica tradición de nuestros antepasados, quienes han transmitido sus conocimientos a lo largo de generaciones.

Lo que distingue a nuestras paletas pata "V" es el lento proceso de curación al que son sometidas. Este proceso se extiende a lo largo de las estaciones del año, permitiendo que la paleta adquiera su sabor y textura característicos de manera gradual. Utilizamos una baja concentración de sal en el proceso de curación, lo que contribuye a realzar los sabores naturales de la carne y a crear una paleta excepcionalmente sabrosa y tierna.

Nuestro compromiso con la calidad y la tradición se refleja en cada paleta pata "V" que producimos. Estamos seguros de que quienes la prueben apreciarán la excelencia de este producto, que encapsula la esencia de Villarroya de los Pinares y la pasión que dedicamos a su elaboración.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E-252, E-250), dextrosa, antioxidante (E-301).