Queso de Teruel semicurado

Queso semicurado de oveja de Teruel

El queso de Teruel es una auténtica joya gastronómica que combina tradición, innovación y una forma verdaderamente única. El molde que da forma a este queso es una creación patentada por la Asociación Turolense de Productores de Leche y Queso de Teruel. Su diseño imita una hermosa flor de 8 pétalos, una característica distintiva que no solo es estéticamente atractiva, sino que también añade un toque de singularidad a este queso excepcional.

Lo más asombroso de este queso es lo que sucede cuando se corta en cuñas. En cada porción, se revelan 4 corazones, un detalle encantador que agrega un toque de romanticismo a la experiencia de degustación. Es como si este queso te ofreciera su amor en cada bocado.

La elaboración de este queso semicurado de oveja comienza con la leche cruda, conservando así la pureza y la autenticidad de la materia prima. Este proceso de producción permite que el queso mantenga las características originales de la leche, lo que se traduce en un sabor y aroma profundos e intensos que son verdaderamente inigualables. La maduración de este queso se lleva a cabo durante un período de 2 a 3 meses, un tiempo que permite que los sabores se desarrollen y se vuelvan aún más ricos y complejos.

Un aspecto esencial en la producción de este queso es el uso de un molde perforado. Durante el proceso de elaboración, este molde se emplea para eliminar el suero, lo que contribuye a obtener una textura perfectamente equilibrada y una mayor concentración de sabor. Este paso adicional en el proceso de producción se traduce en una calidad excepcional que hace que este queso sea especialmente apreciado.

El queso de Teruel se presenta en unos 400 gramos, ofreciendo opciones para satisfacer diferentes necesidades y preferencias de los consumidores. Ya sea para una degustación individual o para una reunión especial con amigos y familiares, este queso es una elección excepcional.