Jamón D.O.P Teruel

Jamón D.O.P Teruel,

un auténtico tesoro gastronómico elaborado en plena naturaleza del Maestrazgo, en la hermosa localidad de Villarroya de los Pinares, Teruel.

El Maestrazgo, con su belleza natural y su clima perfecto para la curación del jamón, es el lugar de origen. En este entorno de montañas, aire fresco y pura naturaleza, nuestros maestros jamoneros mantienen viva la tradición de nuestros antepasados, asegurando que cada jamón sea una obra maestra culinaria.

Uno de los aspectos que hace que nuestro Jamón D.O.P Teruel sea tan especial es su proceso de curación. Siguiendo la receta ancestral, aplicamos una baja concentración de sal para garantizar que la carne conserve su jugosidad natural. Este paso es fundamental para crear un jamón que sea suave al paladar y que se deshaga en tu boca con cada bocado.

El proceso de curación de nuestro Jamón D.O.P Teruel es lento y meticuloso, tomando el tiempo necesario para que el jamón alcance su máximo potencial de sabor. Durante este período, el jamón se seca de manera controlada, permitiendo que los sabores se concentren y se desarrollen a la perfección. El resultado es un jamón con un sabor profundo y complejo que te transportará a la provincia de Teruel con cada bocado.

Nuestro compromiso con la calidad es inquebrantable. Cada jamón se selecciona cuidadosamente, y nuestros maestros jamoneros supervisan cada etapa del proceso de elaboración para asegurarse de que cada pieza cumpla con los estándares más exigentes de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Teruel. Este sello de calidad garantiza que nuestro jamón ha sido producido siguiendo las estrictas normativas de la región y que cumple con los más altos estándares de calidad.

El Jamón D.O.P Teruel es una delicia culinaria versátil que puede disfrutarse de diversas maneras. Puedes cortarlo en finas lonchas y degustarlo solo para apreciar su sabor único o combinarlo con otros ingredientes en platos gourmet. Ya sea en una tabla de embutidos, en bocadillos o como acompañamiento de otros platos, este jamón es siempre una elección acertada.

Además de su sabor excepcional, el Jamón D.O.P Teruel también es una opción nutritiva. Es una fuente rica de proteínas magras, vitaminas esenciales y minerales como el hierro. Además, su baja concentración de sal lo hace adecuado para aquellos que buscan opciones más saludables.

INGREDIENTES: Jamón de Teruel, sal. dextrosa, conservador E252, E250 y antioxidante E-301.